-
1 осетровая икра
Gastronomy: osetra caviar -
2 осетровая икра
adjfood.ind. Störkaviar, Störrogen -
3 осетровая икра
adjgener. stores kaviārs -
4 осетровая икра
-
5 осетровая икра
sammenmäti -
6 икра
икра 1-ы θ.γόνος, γονίδι ψαριών•метание -ы απόθεση του γόνου.
|| χαβιάρι, αυγοτάραχο•зернистая икра σπειρωτό χαβιάρι•
паюсная икра πεπιεσμένο χαβιάρι•
осетровая икра μαύρο χαβιάρι•
кетовая икра κόκκινο χαβιάρι, μπρικ•
метать -у γονοβολώ, γονεύω.
|| τροφή λεπτοτεμαχισμένη•баклажанная икра κονσερβοποιημένες, λεπτοτεμαχισμένες μελιτζάνες.
икра 2-ы, πλθ. икры, γεν. икр θ.γάμπα• γαστροκνήμη. -
7 икра
-
8 икра осетровая
• kaviár -
9 зернистая икра
adj1) gener. Störrogen (осетровая), körniger Kaviar2) food.ind. Körnerkaviar, Rogenkörner, locker körniger Kaviar -
10 осетровый
-ая; -ое1) мәрсин балыгы...ы, осетр...ы2) в знач. сущ. осетровые мн. зоол. осетрчалар -
11 осетровый
1. прил.бикре...ы2. в знач. сущ.; мн.; зоол. осетровыебикре һымаҡтар
См. также в других словарях:
Икра, черная икра — обычное название яиц осетровых пород рыб белуги, осетра и севрюги. Самую высокосортную икру получают из осетровых рыб Черного и Каспийского морей. Икру протирают через сито грохот для отделения пленок, затем икринки осторожно перемешивают с солью … Кулинарный словарь
икра — сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? икры, чему? икре, (вижу) что? икру, чем? икрой, о чём? об икре 1. Икра это зародыши рыб и некоторых других водных животных, которые имеют вид маленьких круглых шариков с тонкой мягкой… … Толковый словарь Дмитриева
икра — I ы/; ж. см. тж. икорка, икорочка, икорный, икряной 1) а) Скопление зерновидных яичек, откладываемых рыбами, амфибиями, моллюсками и другими водными животными. Метание икры … Словарь многих выражений
икра́ — 1) ы, ж. 1. Скопление зерновидных яичек, откладываемых рыбами, амфибиями, моллюсками и другими водными животными. Метание икры. □ Как соты, лежала икра лягушек, такая спелая, что через прозрачные ячейки просвечивали черные головастики. М. Пришвин … Малый академический словарь
икра — Обработанные и засоленные икринки рыб различных пород. Различают четыре вида пищевого продукта из икры: 1) черную икру, то есть икру осетровых (осетра, белуги, севрюги, стерляди); 2) красную икру, или икру лососевых, главным… … Кулинарный словарь
ИКРА — ИКРА. Особо высокими вкусовыми свойствами отличаются «чёрная» икра осетровых (см.) и «красная» икра дальневосточных лососей (см. статью Рыба); хорошим пищевым продуктом является также икра многих других пресноводных и морских рыб. Икра осетровых… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
икра — 1. ИКРА, ы; ж. 1. Скопление зерновидных яичек, откладываемых рыбами, амфибиями, моллюсками и другими водными животными. Метание икры. И. лягушек. // Продукт питания, получаемый обработкой зерновидных яичек рыбы. Осетровая и. Кетовая и. Зернистая… … Энциклопедический словарь
Икра — (съедобная), в противоположность живой икре, представляет собоюнеоплодотворенные рыбные зародыши. Она добывается больше всего весною,когда так называемая красная рыба (осетр, белуга, севрюга, стерлядь идр.) из Каспийского в Азовского морей идет в … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
Икра (зоология) — У этого термина существуют и другие значения, см. Икра (значения). Икра лосося Икра масса из яиц самок рыб, земноводны … Википедия
Икра — Нет лучшего, более питательного, ценного и вкусного пищевого продукта, чем черная икра (паюсная, зернистая) из осетровых рыб и икра красная из лососевых. Икра содержит значительное количество полноценных белков, жира, витаминов, ее особенно… … Книга о вкусной и здоровой пище
ИКРА — Обработанные и засоленные икринки рыб различных пород. Различают четыре вида пищевого продукта из икры: 1) черную икру, т. е. икру осетровых (осетра, белуги, севрюги, стерляди); 2) красную икру, или икру лососевых, главным … Большая энциклопедия кулинарного искусства