-
21 молочно-ликерная конфетная масса
Makarov: milk liqueur pasteУниверсальный русско-английский словарь > молочно-ликерная конфетная масса
-
22 фруктовая конфетная масса
Makarov: fruit pasteУниверсальный русско-английский словарь > фруктовая конфетная масса
-
23 фруктово-ликерная конфетная масса
Makarov: fruit liqueur pasteУниверсальный русско-английский словарь > фруктово-ликерная конфетная масса
-
24 пралине
n1) gastron. (толчёный миндаль, поджаренный в сахаре) Krokant3) Austrian. Praline, Pralinee (конфетная масса из обжаренного тёртого миндаля или других орехов)4) confect. Praline (тонкоизмельчённая кондитерская масса из сахара, обжаренных орехов и жира), Pralinenmasse (тонкоизмельчённая кондитерская масса из сахара, обжаренных орехов и жира) -
25 персипан
n1) gener. Persipan (масса типа марципановой и конфеты из этой массы), Persipan (масса типа марципановой, из смеси тёртого абрикосового или персикового ядра с сахарным сиропом)2) food.ind. Persipan (конфетная масса из сырого тёртого персикового или абрикосового ядра с сахаром) -
26 ванильно-сливочный крем
Makarov: vanilla butter cream (конфетная масса)Универсальный русско-английский словарь > ванильно-сливочный крем
-
27 парфе
1) General subject: parfait (замороженное сладкое блюдо из сливок, яиц, сахара и ванили, подаётся в стаканах), parfait (замороженное сладкое блюдо из сливок, яиц, сахара и ванили; подаётся в стаканах)2) French: parfait (конфетная масса) -
28 нуга
n1) gener. Nougat (слабость), Nugat (слабость), Nougat2) food.ind. Nougat (кондитерское изделие из обжаренных дроблёных, смешанных с сахаром орехов с добавлением какао), Nugat (кондитерское изделие из обжаренных дроблёных, смешанных с сахаром орехов с добавлением какао), Nugatmasse (конфетная масса), Nußnougat -
29 конфетный корпус
конфетный корпус
Оформованная конфетная масса, предназначенная для дальнейшей обработки
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > конфетный корпус
-
30 конфетный корпус
конфетный корпус
Оформованная конфетная масса, предназначенная для дальнейшей обработки
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > конфетный корпус
-
31 конфетный корпус
конфетный корпус
Оформованная конфетная масса, предназначенная для дальнейшей обработки
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > конфетный корпус
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Масса конфетная — Конфетная масса: кондитерская масса для приготовления конфет... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041 2008 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 N 402 ст) … Официальная терминология
конфетная масса — Кондитерская масса, идущая на приготовление конфет [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN candy mass DE konfektmasse FR de bonbon … Справочник технического переводчика
chocolate paste — шоколадная масса fruit liqueur paste фруктово ликерная конфетная масса milk liqueur paste молочно ликерная конфетная масса wine liqueur paste винно ликерная конфетная масса marzipan paste марципановая кондитерская масса French paste кремообразная … English-Russian travelling dictionary
marzipan paste — марципановая кондитерская масса fruit liqueur paste фруктово ликерная конфетная масса milk liqueur paste молочно ликерная конфетная масса wine liqueur paste винно ликерная конфетная масса French paste кремообразная конфетная масса liqueur paste… … English-Russian travelling dictionary
fondant cream — помадная масса cream confectionery помадные конфеты cream paste кремообразная конфетная масса … English-Russian travelling dictionary
Пшеница* — (Triticum L.) род растений из семейства злаков (Gramineae), колена ячменевых (Hordeae). Однолетние травы с колосками, расположенными колосом, по одному в каждом углублении его стержня. Стержень у диких видов ломкий. Колоски 2 5 цветковые; цветы… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Советск (Калининградская область) — У этого термина существуют и другие значения, см. Советск. Город Советск нем. Tilsit Флаг Герб … Википедия
суфле — I. СУФЛЕ I нескл., ср. soufflé. 1. Название кулинарных изделий (кондитерских, молочных, мясных и т. п. /, в состав которых входят взбитые яичные белки. Шоколадное суфле. БАС 1. Сладкая или острая соусная смесь, в которую добавляют взбитые яичные… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
конфетный корпус — Оформованная конфетная масса, предназначенная для дальнейшей обработки [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN candy centre DE pralinenneinlage FR corp de bonbon … Справочник технического переводчика