-
1 корка хлеба
-
2 затвердевшая корка хлеба
adjcolloq. ein steinharter BrotkantenУниверсальный русско-немецкий словарь > затвердевшая корка хлеба
-
3 нижняя корка хлеба
-
4 корка
n2) geol. AuЯenrinde (поверхностная), Inkrustation (êðèñòàëëè÷åñêàÿ)5) eng. Deckschicht (напр. на катоде), Haut6) forestr. Außenrinde, Kork7) textile. Altholzrinde, Borke (пробковый слой коры дерева), Inkrustation8) electr. Salzkruste10) oil. (глинистая) Kruste, Schicht11) food.ind. (сырная) Rinde12) silic. Rinde (напр., образующаяся при сушке)13) weld. Außenhaut (напр., отливки)14) swiss. Rüme15) east-mid.germ. Ranft16) wood. Kruste (на поверхности чего-л.) -
5 верхняя корка
-
6 мягкая корка
adjfood.ind. pappige Kruste (дефект хлеба) -
7 нижняя корка
adjfood.ind. Unterkruste (хлеба), Boden (хлебобулочного изделия) -
8 слишком тёмная корка
advfood.ind. stark gebräunte Kruste (дефект хлеба)Универсальный русско-немецкий словарь > слишком тёмная корка
-
9 тёмная пятнистая корка
adjfood.ind. fuchsige Kruste (дефект хлеба)Универсальный русско-немецкий словарь > тёмная пятнистая корка
См. также в других словарях:
КОРКА — КОРКА, корки, жен. 1. Те же, что кора в 1 знач. Хинная корка. || Толстая кожа, оболочка фруктов. Апельсинная корка. 2. Верхний затвердевший слой чего нибудь. На ране образовалась корка. Ледяная корка. 3. Твердый наружный запекшийся слой. Корка… … Толковый словарь Ушакова
КОРКА — КОРКА, и, жен. 1. Кожура нек рых плодов, фруктов. Апельсинная к. 2. Наружный твёрдый слой хлеба. Чёрствая к. 3. Затвердевший слой чего н. Рана покрылась коркой. 4. Верхняя, отсыхающая часть коры (в 1 знач.). 5. Одна из двух поверхностей переплета … Толковый словарь Ожегова
корка — сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? корки, чему? корке, (вижу) что? корку, чем? коркой, чём? о корке; мн. что? корки, (нет) чего? корок, чему? коркам, (вижу) что? корки, чем? корками, о чём? о корках 1. Коркой называют слой,… … Толковый словарь Дмитриева
корка — и; мн. род. рок, дат. ркам; ж. 1. = Кора (2 зн.). Ледяная к. Почвенная к. Плотная к. на сугробах. На ранке образовалась к. Царапину затянуло коркой. Земля покрылась коркой. 2. Твёрдый наружный слой хлеба, пирога и т.п. Хлебная к. К. у пирога… … Энциклопедический словарь
Корка — I ж. 1. Твёрдый или затвердевший слой чего либо; кора [корка I 2.]. 2. Верхний затвердевший слой чего либо. отт. Твёрдый наружный слой хлеба, пирога и т.п. отт. Зачерствевший, засохший кусок хлеба, пирога и т.п. 3. Толстая, наружная оболочка,… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
корка — и; мн. род. рок, дат. ркам; ж. см. тж. корочка 1) = кора 2) Ледяная ко/рка. Почвенная ко/рка. Плотная ко/рка на сугробах. На … Словарь многих выражений
корка — КОРКА1, и, ж Часть растения, толстая наружная оболочка, кожура некоторых плодов, снимаемая перед их употреблением. Маша любила варенье из арбузных корок. КОРКА2, и, мн род. рок, дат. ркам, ж Пищевой продукт, представляющий собой твердый, наружный … Толковый словарь русских существительных
Хлебная корка — Французский хлеб Хлебная корка (горбушка, краюшка) слой запечённого хлеба на буханке или батоне. Обладает характерным золотисто коричневым цветом и приятным запахом. Содержание … Википедия
КОРА — жен. наружная оболочка чего либо, твердая кожа, скорлупа, кожура; на дереве: липовая кора, луб; березовая, береста, скала; пробкового дерева, пробка. Кора хлебная, щебенная; кора земного шара. Кора дерева состоит из загрубелого от непогоды… … Толковый словарь Даля
крут — croûte f. корка (хлеба). 1. кулин. Сладкое блюдо: фрукты на хлебе с вареньем или желе. Фатов. Молоховец 1914 61. Поданныя ему saumon grillé, petit pois, croûte d ananas показались ему чем то пресным и горьким. Г. Таранский Грядущий. // Набл. 1887 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ГОРБ — муж. всякая выпуклость на плоскости, особ. округлая и пологая; природный нарост, кочка на хребте верблюда, индийского быка и пр.; болезненное искривление позвоночного столба у человека, отчего образуется уродливая выпуклость на спине, а иногда и… … Толковый словарь Даля