-
1 консервирование овощей добавлением соли
nfood.ind. SalzgemüsekonservierungУниверсальный русско-немецкий словарь > консервирование овощей добавлением соли
-
2 консервирование
n1) gener. Einsetzen (фруктов, овощей), Haltbarmachung, Haltbarung, Konservierung, Einkochen2) geol. Konservation3) milit. Aufbewahrung4) eng. Einmachen, Frischhaltung, Konservieren5) artil. Aufbewahren6) mining. Konservierung (крепёжного леса)7) food.ind. Einkonservieren, einlegen8) wood. Konservieren (древесины), Konservierung (древесины) -
3 консервирование плодов и овощей
nfood.ind. Konservierung von Obst und GemüseУниверсальный русско-немецкий словарь > консервирование плодов и овощей
См. также в других словарях:
Консервирование овощей - основные положения — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Консервирование овощей — … Энциклопедия кулинарных рецептов
КОНСЕРВИРОВАНИЕ С ПОМОЩЬЮ СТЕРИЛИЗАЦИИ — КОНСЕРВИРОВАНИЕ С ПОМОЩЬЮ СТЕРИЛИЗАЦИИ. В домашних условиях можно консервировать с помощью стерилизации, т. е. нагревания продуктов в герметически укупоренных банках, все фрукты, ягоды и различные овощи. Плоды и ягоды, как правило, отличаются… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
КОНСЕРВИРОВАНИЕ — КОНСЕРВИРОВАНИЕ, КОНСЕРВЫ (от ла тин. conservare сохранять). Консервирование методы обработки пищевых и вкусовых веществ с целью предохранения их от порчи на б. или м. продолжительное время. Консервами обычно называют мясные, рыбные, молочные,… … Большая медицинская энциклопедия
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ИЗ ГЛУБИНЫ ВЕКОВ — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Абрикосы Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Консервирование при помощи химических веществ — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Абрикосы Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): Абрикосы натуральные | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Консервирование рыбы, мяса, молока — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Консервирование свежих помидоров — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пицца): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Консервирование помидоров с виноградом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления: В текущей категории (Пицца): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Консервирование натуральных соков — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Консервирование купажированных и подслащенных соков — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов