-
81 kardemon
сущ.общ. кардамон -
82 kardamons
сущ.бот. кардамон -
83 kardamon
сущ.бот. кардамон -
84 kardemomme
[kadəmomə] sb. -nкардамон (пряность) -
85 ՀԻԼ
ի Кардамон. -
86 vermouth
англ.вермут ((от нем. Wermut — "полынь") один из типов вина — ароматизированное крепленое вино, настоенное на разных пахучих материалах растительного происхождения (полынь, тысячелистник, кардамон, мускатный орех, корица, мята и десятки других), вермуты бывают белые, красные и розовые (в зависимости от вина, на основе которого сделаны), крепкие (спирта — 18% об.) и десертные (спирта —16% об.), а также сухие (французского происхождения); промышленное производство вермута впервые возникло в Италии (г. Турин) в 1786 г., вермут является лучшим в мире аперитивом, но в больших количествах вреден)See: -
87 Kardamom
mкардамон (из Elettaria и Amomum spec.) -
88 Nepalkardamon
m, nнепальский [бенгальский] кардамон (из Amomum aromaticum Roxb. and A. subulatum Roxb.) -
89 კაკულა
(ბალ.) ჰილი, кардамон.Грузинский толковый словарь с русскими комментариями > კაკულა
-
90 grana de Paraìso
сущ.общ. кардамон -
91 amome
-
92 cardamome
-
93 graine de paradis
сущ.общ. амомум, кардамонФранцузско-русский универсальный словарь > graine de paradis
-
94 maniguette
сущ.общ. амомум, кардамон, малагетта, райские зерна (Aframomum melegueta) -
95 cardamomo
сущ.общ. кардамон -
96 kardemomma
-
97 cardamon
(n) кардамон -
98 cardamum
(n) кардамон -
99 bleached cardamon
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > bleached cardamon
-
100 cardamom
[ʹkɑ:də|məm,-{ʹkɑ:də}mən,-{ʹkɑ:də}məm] n
См. также в других словарях:
Кардамон — ([1]) семена (плоды) травянистого многолетнего растения (Elettaria cardamomum) семейства имбирных. Примечание. Известны 2 родственных кардамону растения: Amomum в Азии и в Австралии, например, сиамский кардамон (Amomum cardamomum L.) … Википедия
кардамон — а, м. cardamome m. , нем. Kardamom <гр. kardamomon. Ост индское растение сем. имбирных; семена которого употребляются в медицине и кулинарии (как пряность). СИС 1954. Кардамон и кардамомум. 1534. // Сл. 17. Пий кардамОн с церковным и яждь изум … Исторический словарь галлицизмов русского языка
кардамон — Пряный плод тропического растения в виде орешка, внутри которого находятся семена, являющиеся основной ценностью кардамона. Они используются в кондитерском производстве для приготовления пряников, коврижек, печенья, булочек, а в кулинарии… … Кулинарный словарь
КАРДАМОН — (греч. kardamon, араб. kirtim или kurtum). Пряные семена растения, родственного имбирю, из сем. музовых. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАРДАМОН греч. kardamomon, араб. kirtim или kurtum. Пряные… … Словарь иностранных слов русского языка
Кардамон — плоды одноименного растения из семейства имбирных. Применяется кардамон как пряность в пекарном, кондитерском, ликерном производстве. Кардамон для аромата кладут в сдобное тесто … Книга о вкусной и здоровой пище
КАРДАМОН — КАРДАМОН, Cardamomum minus, seu malabaricum (Elettaria cardamomum), растение сем. имбирных (Zingiberaceae), представляющее сочную высокую траву с красивыми цветами, растущую дико в Индии;. культивируется на о. Цейлоне и на Малайских островах. Для … Большая медицинская энциклопедия
кардамон — пряности Словарь русских синонимов. кардамон сущ., кол во синонимов: 4 • галанга (2) • гальгант … Словарь синонимов
Кардамон — [110] представляет собой высушенные зрелые плоды тропического растения Elletaria Cardamonum (из семейства имбирных). В зависимости от назначения кардамон производят целым или молотым. Цвет кардамона целого от светло зеленого до бурого или светло… … Официальная терминология
КАРДАМОН — КАРДАМОН, кардамона, мн. нет, муж. (от греч. kardamomon). Пряные на вкус семена восточного растения, употр. как приправа к кушаньям и напиткам. Солить огурцы с кардамоном. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КАРДАМОН — КАРДАМОН, а, муж. Тропическое растение сем. имбирных, а также семена его, употр. как пряность. | прил. кардамонный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
КАРДАМОН — пряный плод тропического растения, имеет вид орешка, внутри которого находятся семена, составляющие основную ценность кардамона. Применяется как пряность при изготовлении кондитерских изделий (печенья, пряников и др.), а также добавляется в соусы … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства