-
1 животного происхождения
• živočišného původu -
2 жир животного происхождения
• živočišný tuk -
3 отходы животного происхождения
• živočišné odpady -
4 слизь животного происхождения
• sliz živočišného původu
См. также в других словарях:
Молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения — Молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения: ферментный препарат на основе кислых (карбоксильных) животных протеаз, изготовленный из сычугов телят, ягнят и козлят молочников, а также из слизистой оболочки сычугов крупного… … Официальная терминология
Рыба (нерыбные объекты животного происхождения) горячего копчения — 17) рыба горячего копчения продукция, изготовленная из предварительно посоленной рыбы, обработанная дымовым, бездымным или смешанным способами при температуре выше +80 C и обладающая запахом и вкусом копчености, полностью проваренная... Источник … Официальная терминология
Рыба (нерыбные объекты животного происхождения) подмороженная — Подмороженная[ ые] рыба [нерыбные объекты животного происхождения]: рыба [нерыбные объекты животного происхождения], подвергнутая[ ые] процессу замораживания до температуры на 1 С 2 ниже точки замерзания тканевого сока... Источник: РЫБА, НЕРЫБНЫЕ … Официальная терминология
Рыба (нерыбные объекты животного происхождения) полугорячего копчения — Рыба [нерыбные объекты животного происхождения] полугорячего копчения: продукция, полученная из предварительно посоленной рыбы [нерыбных объектов животного происхождения] в процессе последовательной обработки холодным и горячим копчением и… … Официальная терминология
вяленая[-ые] рыба [нерыбные объекты животного происхождения] — Продукция, полученная из предварительно посоленной( ых) рыбы [нерыбных объектов животного происхождения] в процессе вяления до установленной массовой доли влаги, обладающая плотной консистенцией и свойствами созревшего продукта. [ГОСТ Р 50380… … Справочник технического переводчика
глубокое обезвоживание рыбы [нерыбных объектов животного происхождения] — Потеря тканевого сока на поверхности продукции из рыбы [нерыбных объектов животного происхождения], проявляющаяся в потускнении поверхности, наличии белых и (или) желтых пятен, проникших в толщу мышечной ткани и не удаляющихся соскабливанием без… … Справочник технического переводчика
наличие паразитов [паразитарных поражений] у рыбы [нерыбных объектов животного происхождения] — Паразит, скопления паразитов или их остатки, имеющие внешний вид, цвет и размер, которые позволяют отличить их от мышечной ткани рыбы [нерыбных объектов животного происхождения] при визуальном контроле. [ГОСТ Р 50380 2005] Тематики рыба, рыбные… … Справочник технического переводчика
окисление рыбы [нерыбных объектов животного происхождения] — Налет желтого или желтовато оранжевого цвета на поверхности или в толще продукции из рыбы [нерыбных объектов животного происхождения], имеющий специфические запах и вкус. [ГОСТ Р 50380 2005] Тематики рыба, рыбные продукты … Справочник технического переводчика
подкопченная[-ые] рыба [нерыбные объекты животного происхождения] — Продукция, полученная из предварительно посоленной( ых) рыбы [нерыбных объектов животного происхождения] в процессе дымового, бездымного или смешанного способов холодного копчения и обладающая легким запахом и вкусом копчености. [ГОСТ Р 50380… … Справочник технического переводчика
подмороженная[-ые] рыба [нерыбные объекты животного происхождения] — Рыба [нерыбные объекты животного происхождения], подвергнутая[ ые] процессу замораживания до температуры на 1 2 °С ниже точки замерзания тканевого сока. [ГОСТ Р 50380 2005] Тематики рыба, рыбные продукты … Справочник технического переводчика
провесная[-ые] рыба [нерыбные объекты животного происхождения] — Нрк. подвяленная Продукция, полученная из предварительно посоленной( ых) рыбы [нерыбных объектов животного происхождения] в процессе сушки вяления до установленной массовой доли влаги и обладающая слегка уплотненной сочной консистенцией и… … Справочник технического переводчика