-
1 душистый
119 П (кр. ф. \душистыйт, \душистыйта, \душистыйто, \душистыйты) lõhna-, lõhnav, aromaatne; \душистыйтое мыло lõhnaseep, \душистыйтое вещество lõhnaaine, \душистыйтый перец kok. vürts, piment, \душистыйтый горошек bot. lillhernes ( Lathyrus odoratus) -
2 перец
36 (род. п. ед. ч. \перецца и \переццу) С м. неод. (без мн. ч.)1. bot. pipar ( Piper); мексиканский \перецец punapipar, paprika ( Capsicum annuum), türgi pipar (van.), чёрный \перецец must pipar ( Piper nigrum);2. pipar (maitseaine; kõnek. ka ülek.); молотый \перецец peenpipar, jahvatatud pipar, душистый \перецец vürts, статья с \переццем teravmeelne v hästi terav v torkav kirjutis, какой она, однако, \перецец kõnek. küll on ta (alles) terava keelega v nähvits;3. pipar, piprakaun(ad); ‚задавать vзадать \переццу кому kõnek. kellele säru v peapesu tegema, säru andma, kellel nahka kuumaks kütma
См. также в других словарях:
Душистый перец — Душистый, или ямайский, перец высушенные недозрелые плоды вечнозелёного тропического дерева пименты лекарственной. Эти плоды представляют собой ягоды: сначала сине зелёного цвета, после сушки … Википедия
ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Душистый перец — плоды деревца из рода Пимента семейства миртовых; употребляется как пряность … Большая советская энциклопедия
Перец — … Википедия
Перец душистый — Перец душистый, или ямайский, высушенные недозрелые плоды вечнозеленого тропического дерева пименты лекарственной высотой 10 20 м с крупными овальными остроконечными листьями и мелкими белыми цветками в верхушечных соцветиях. Эти плоды… … Википедия
Перец ямайский — Перец душистый Перец душистый, или ямайский, высушенные недозрелые плоды вечнозеленого тропического дерева пименты лекарственной высотой 10 20 м с крупными овальными остроконечными листьями и мелкими белыми цветками в верхушечных соцветиях. Эти… … Википедия
ПЕРЕЦ — ПЕРЕЦ. Как пряность в кулинарии применяется перец чёрный и белый, душистый и красный (стручковый). Чёрный и белый перец представляет собой высушенные плоды тропического древесного растения семейства перечных. Чтобы получить чёрный перец,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
перец душистый — Высушенные семена гвоздичного дерева, обладающие сильным пряным ароматом, менее жгучи, чем черный перец. Используется в кулинарии для заправки первых и вторых блюд, соусов, маринадов, при тушении дичи. В блюда кладут 2 3 горошины перед… … Кулинарный словарь
ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ ИЛИ ЯМАЙСКИЙ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Плоды вечнозеленого дерева. В Европу душистый перец был завезен Колумбом. Перец душистый соединяет в себе ароматы корицы, мускатного ореха, черного перца и гвоздики. Рецепт… … Энциклопедия кулинарных рецептов
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Сейчас появились разные вида перца: черный, белый, зеленый. Так вот Черный перец самый жгучий. Представляет собой незрелые, зеленые плоды, которые подвергают ферментации и сушат на… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Перец — ♥ ♠ Значение сна зависит от того, какой вид перца вам приснился. Сладкий перец снится к здоровью, горький к огорчениям, душистый к экзотическим приключениям. ↑ Представьте, что вы приправляете горьким перцем жирное мясное блюдо. Туда же… … Большой семейный сонник
