-
1 встроенный уголок для приготовления пищи
adjgener. EinbaukochmuldeУниверсальный русско-немецкий словарь > встроенный уголок для приготовления пищи
-
2 уголок помещения, выделенный для приготовления пищи
ngener. (жилого) KochmuldeУниверсальный русско-немецкий словарь > уголок помещения, выделенный для приготовления пищи
-
3 комплекс устройств для приготовления и раздачи пищи
nfood.ind. FutterketteУниверсальный русско-немецкий словарь > комплекс устройств для приготовления и раздачи пищи
-
4 костёр
n1) gener. Feuerstelle, Kochstelle (для приготовления пищи), Scheiterhaufen (для сожжения), Lagerfeuer, Holzstoß2) botan. Trespe (Bromus L.)3) hist. Scheiterhaufen (для сожжения еретиков, книг)4) mining. Holzkasten (иногда заполняемый породой), Holzpfeiler (заполненный породой)5) forestr. Holzhaufen, Holzkohlenmeiler -
5 костер
n1) gener. Feuerstelle, Kochstelle (для приготовления пищи), Scheiterhaufen (для сожжения), Lagerfeuer, Holzstoß2) botan. Trespe (Bromus L.)3) hist. Scheiterhaufen (для сожжения еретиков, книг)4) mining. Holzkasten (иногда заполняемый породой), Holzpfeiler (заполненный породой)5) forestr. Holzhaufen, Holzkohlenmeiler -
6 кулинарный жир
adj1) med. Zubereitungsfett2) gastron. n bratfett (e)s, - e (жир для приготовления пищи)3) food.ind. Kochfett -
7 малогабаритная кухня
Универсальный русско-немецкий словарь > малогабаритная кухня
-
8 кухня
кухня
Подсобное помещение в квартире или группа помещений в предприятии общественного питания, где устанавливают стационарное кухонное оборудование и мебель, необходимые для приготовления пищи
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]Тематики
- здания, сооружения, помещения
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > кухня
-
9 кухонный шкаф-стол
кухонный шкаф-стол
Кухонный шкаф с рабочей плоскостью для приготовления пищи.
[ ГОСТ 20400-80]Тематики
Обобщающие термины
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > кухонный шкаф-стол
-
10 плита газовая
плита газовая
Бытовой газовый прибор, применяемый в жилых домах, на предприятиях общественного питания и в общественных зданиях для приготовления пищи и подогрева воды
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]Тематики
- инж. оборуд. зданий прочее
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > плита газовая
-
11 молодежная гостиница
молодежная гостиница
хостел
Предприятие, предоставляющее услуги размещения и питания, управление которым осуществляется некоммерческой организацией; проживание - в многоместных номерах, питание - с ограниченным выбором блюд и/или наличие оборудования для самостоятельного приготовления пищи; предоставление дополнительных услуг, включая развлекательные и образовательные программы.
Примечание 1
Термин «молодежный хостел» в некоторых странах является защищенной торговой маркой предприятий, принадлежащих ассоциациям, которые являются членами Международной Федерации Молодежных Хостелов (IYHF).
Примечание 2
Молодежные хостелы обычно предлагают размещение в многоместных комнатах и иногда предоставляют двухместные или семейные номера членам Национальной Ассоциации (либо отдельным лицам, либо группе лиц от организаций-членов), которая признается Международной Федерацией Молодежных Хостелов, или тем, кто купил членство в молодежном хостеле, входящем в Международную сеть Молодежных хостелов.
Примечание 3
Развлекательные и образовательные программы предназначаются, в основном, для молодежи.
[ ГОСТ Р 53423-2009]
Тематики
Синонимы
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > молодежная гостиница
-
12 пищеварочный котел
пищеварочный котел
Тепловой аппарат для приготовления вареной пищи.
[ ГОСТ 16318-77]Тематики
- оборуд. для торговли и общест. питания
Обобщающие термины
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > пищеварочный котел
-
13 паровая баня
adj1) gener. Bain-Marie (для подогрева и приготовления пищи), Schwitzbad2) med. Heißdampfbad, Heißluftbad3) eng. Dampfbad -
14 бытовой газ
газ м, бытовой газообразное топливо, используемое для отопления жилых и служебных помещений, нагрева воды, приготовления пищи и т.п. -
15 зал варочный
зал варочный
Помещение в кухне предприятия общественного питания, предназначенное для приготовления горячей пищи
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > зал варочный
-
16 кухня-столовая
кухня-столовая
Кухня в квартире, предназначенная для приготовления и приёма пищи
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]Тематики
- здания, сооружения, помещения
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > кухня-столовая
-
17 фабрика-кухня
фабрика-кухня
Здание для крупного механизированного предприятия общественного питания с полным циклом приготовления пищи
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > фабрика-кухня
-
18 тепловое оборудование предприятий общественного питания
тепловое оборудование предприятий общественного питания
Оборудование для тепловой обработки пищевых продуктов, приготовления горячей воды и горячих напитков, а также хранения готовой горячей пищи в течение установленного времени.
Примечание
По видам теплоносителя тепловое борудование делится на электрическое, газовое, паровое, твердотопливное и жидкотопливное.
[ ГОСТ 16318-77]Тематики
- оборуд. для торговли и общест. питания
Обобщающие термины
EN
- heating equipment for the commercial kitchens and foodservice establishments
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > тепловое оборудование предприятий общественного питания
-
19 кухня-ниша
кухня-ниша
Кухня в квартире для несложного приготовления или разогревания пищи, оборудование которой размещается в нише жилой комнаты или в передней
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]Тематики
- здания, сооружения, помещения
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > кухня-ниша
См. также в других словарях:
ГОСТ Р 52161.2.9-2006: Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2.9. Частные требования для грилей, тостеров и аналогичных переносных приборов для приготовления пищи — Терминология ГОСТ Р 52161.2.9 2006: Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2.9. Частные требования для грилей, тостеров и аналогичных переносных приборов для приготовления пищи оригинал документа: 22.102 Барбекю не… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Приемы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Приёмы кулинарной обработки продуктов можно разделить на несколько групп. По этапам приготовления: предварительный основной заключительный По способу воздействия: термический… … Википедия
Приёмы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Содержание 1 Классификация 2 По этапам приготовления … Википедия
Для чего нужен вращающийся поддон внутри СВЧ-печи? — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
ГОСТ Р 51367-99: Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим шкафам с принудительной циркуляцией воздуха, пароварочным аппаратам и пароварочно-конвективным шкафам для предприятий общественного питания — Терминология ГОСТ Р 51367 99: Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим шкафам с принудительной циркуляцией воздуха, пароварочным аппаратам и пароварочно конвективным шкафам для предприятий… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ Р 52161.2.6-2006: Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2.6. Частные требования для стационарных кухонных плит, конфорочных панелей, духовых шкафов и аналогичных приборов — Терминология ГОСТ Р 52161.2.6 2006: Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2.6. Частные требования для стационарных кухонных плит, конфорочных панелей, духовых шкафов и аналогичных приборов оригинал документа: 22.105… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
приспособление для подрумянивания бутербродов — 3.108 приспособление для подрумянивания бутербродов (sandwich toasting attachment): Приспособление, используемое с тостером для приготовления тостов для бутербродов. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Приспособления для подрумянивания бутербродов — загружают одним или более бутербродами, которые располагают в соответствии с инструкциями в положении, дающем наиболее неблагоприятный результат. Каждый бутерброд состоит из двух ломтиков белого хлеба, между которыми проложен один ломтик… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
сушилка для пищевых продуктов — 3.115 сушилка для пищевых продуктов (food degydrator): Прибор для сушки продуктов нагретым воздухом. Примечание Прибор может иметь вентилятор. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Сушилки для пищевых продуктов — 3.1.9.110 Сушилки для пищевых продуктов работают пустыми. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Палочки для еды — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия