-
41 Bavaria blue
-
42 Gorgonzola
сущ.1) общ. (от собств.) сорт (итальянского) сыра -
43 flor
I f1) цветокflor de amor — амарант, щирица
2) налёт, пушок ( на плодах)3) цвет, сливки ( чего-либо)(la) flor y (la) nata, la flor de la canela — лучший из..., прекраснейший; цвет, сливки
4) плесень ( на напитках)5) целомудрие; девственность6) ( чаще pl) любезности; комплименты7) карт. крап8) обман, жульничество ( в игре)9) Чили разг. испражнения••flor de cinc (zinc) хим. — окись цинка
flores de cobalto мин. — кобальтовые цветы, эритрит
a (la) flor de agua loc. adv. — над (самой) поверхностью воды
a flor de tierra loc. adv. — у самой земли
como unas flores, como mil flores loc. adv. — превосходно, великолепно
en flor loc. adv. — в расцвете (сил, лет)
en flores loc. adv. — на голодный (пустой) желудок, натощак
andarse uno a (buscar) la flor del berro разг. — развлекаться, веселиться, жить в своё удовольствие
andarse uno en flor es — уклоняться (от ответа и т.п.)
dar uno en la flor (de) — завести (дурную) привычку, повадиться...
entenderle a uno la flor разг. — узнать чьи-либо истинные намерения, раскусить кого-либо
pasársela (pasárselo) en flores — жить припеваючи, как сыр в масле кататься
si son flores o no son flores... — намёками и недомолвками; вокруг да около
II ftodo es flor, y al fin de azahar ≈≈ как верёвочке не виться, а конец будет
••flores blancas мед. — бели
-
44 Dolce Latte
2) дольчелатте (итальянский мягкий сыр из коровьего молока, с голубой плесенью)English-Russian dictionary restaurant vocabulary > Dolce Latte
-
45 Dolcelatte
итал Национальное блюдо в Италии итальянский мягкий сыр из коровьего молока, с голубой плесеньюEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Dolcelatte
-
46 Blaukäse
mполутвёрдый ломтевой сычужный сыр с голубой плесенью (массовая доля жира 45 %)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Blaukäse
-
47 Blauschimmel-käse
mполутвёрдый ломтевой сычужный сыр с голубой плесенью (массовая доля жира 45 %)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Blauschimmel-käse
-
48 Edelpilzkäse m
полутвёрдый ломтевой сыр с типичной зелёной и голубой плесенью, а также сыров типа рокфора (массовая доля жира 45, 50, 60 %)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Edelpilzkäse m
-
49 Ep
полутвёрдый ломтевой сыр с типичной зелёной и голубой плесенью, а также сыров типа рокфора (массовая доля жира 45, 50, 60 %)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Ep
См. также в других словарях:
голубой сыр — семейство сыров, типа рокфора, при изготовлении которых используется благородная голубая плесень. Подобные сыры обладают особым острым вкусом и характерным ароматом. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
Баварский голубой сыр — Bavaria Blu … Википедия
СЫР — молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента) и отделяется… … Энциклопедия Кольера
Молочные продукты — сыр — Расскажем о сыре, о его замечательных достоинствах и разнообразнейшем ассортименте, о тончайшем его вкусовом и ароматическом букете. Различных групп, видов, сортов сыра много. Есть крупные круги сыра весом до 100 кг и совсем маленькие сырки в 30… … Книга о вкусной и здоровой пище
Сель-сюр-Шер (сыр) — Сель сюр Шер фр. Selles sur cher Страна происхождения … Википедия
Сель-сюр-шер (сыр) — У этого термина существуют и другие значения, см. Сель сюр Шер (значения). сель сюр шер фр. selles sur cher … Википедия
Банон (сыр) — У этого термина существуют и другие значения, см. Банон. Банон фр. Banon … Википедия
TRIGONELLA COERULEA SER. - ПАЖИТНИК ГОЛУБОЙ — см. 430. Однолетнее растение. Т. coerulea Ser. П. голубой in DC. Prodr. II (1825) 181. Серпухова (1934) 97. Синская (1950) 512; (1957) 210. Gamier (1961) 785. S y n. Melilotus coerulea Desr.; Trifolium coeruleum Willd.; Teliosme coerulea Alef. M… … Справочник растений
Список сыров по стране происхождения — Сыр это пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свертывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путем плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей плавителей … Википедия
Список французских сыров — Список сыров, производимых во Франции. По некоторым данным, количество сортов сыра, производимых во Франции более 500[1] … Википедия
Фурм-де-Монбризон — фр. Fourme de Montbrison … Википедия