Перевод: со всех языков на русский

с русского на все языки

в+тесте

  • 41 Teigabbau

    сущ.
    пищ. процессы протеолиза белков и гидролиза крахмала в тесте, процесс распада белков и гидролиза крахмала в тесте (при его брожении и выпечке)

    Универсальный немецко-русский словарь > Teigabbau

  • 42 Wurst-Pastete

    сущ.
    пищ. колбаса, запечённая в тесте, колбасный паштет, запечённый в тесте

    Универсальный немецко-русский словарь > Wurst-Pastete

  • 43 aufgehen

    гл.
    1) общ. возникать, прорастать, распарываться, распускаться, расстёгиваться, растворяться (в чём-л.; тж. перен.), в (о светилах), в сходить (о светилах), восходить (о светилах), подниматься (о тесте), подходить (о тесте), (in der Rolle) перевоплощаться, получаться, срабатывать, удаваться, зарождаться, развязываться, открываться (тж. перен.), всходить (о светилах)
    2) мед. открываться (о ране), прорваться (о нарыве)
    4) астр. восходить (напр. о светиле)
    5) дор. возрастать, вспучиваться
    6) охот. вспорхнуть (о дичи), открываться (об охотничьем сезоне), взлететь, начинаться
    7) текст. вспучиваться (напр., об извести), распускаться (о шве)
    8) электр. распаиваться, расходиться

    Универсальный немецко-русский словарь > aufgehen

  • 44 תפחו

    תפחו

    мн.ч., м/ж р., 3 л., прош. вр./

    תָפַח [לִתפּוֹחַ, תוֹפֵחַ, יִתפַּח]

    1.опухать, набухать, вздуваться 2.всходить (о тесте)

    הָחוֹב תָפַח

    долг вырос

    תָפַח עָסִיס

    набирать сок (о плодах)

    ————————

    תפחו

    мн.ч., м/ж. р., 2 л., повел. накл./

    תָפַח [לִתפּוֹחַ, תוֹפֵחַ, יִתפַּח]

    1.опухать, набухать, вздуваться 2.всходить (о тесте)

    הָחוֹב תָפַח

    долг вырос

    תָפַח עָסִיס

    набирать сок (о плодах)

    Иврито-Русский словарь > תפחו

  • 45 ambulation

    этол.
    число посещённых квадратов в тесте "открытое поле"
    * * *
    число посещенных квадратов в тесте "открытое поле"

    English-russian biological dictionary > ambulation

  • 46 omlós

    рассыпчатый о тесте
    * * *
    формы: omlósak, omlósat, omlósan
    рассы́пчатый ( о тесте)
    * * *
    [\omlósat, \omlósabb] рыхлый, дряблый, рассыпчатый, песочный;

    \omlós sütemény/tészta — песочное/рассыпчатое печенье/тесто

    Magyar-orosz szótár > omlós

  • 47 izrūgt

    гл.
    общ. перебродить (о вине), (par miklu) выкисать (о тесте), (par miklu) выкиснуть (о тесте), (par vīnu) выбродить

    Latviešu-krievu vārdnīca > izrūgt

  • 48 sakrist

    гл.
    1) общ. совместиться, совмещаться, (iekšā - par daudziem, visiem) вваливаться, (iekšā - par daudziem, visiem) ввалиться, (par daudziem, visiem - kam virsū) набрасываться (на кого-что), (par daudziem, visiem - kam virsū) наброситься (на кого-что), (par mīklu, maizi) опадать (о тесте, хлебе), (par mīklu, maizi) опасть (о тесте, хлебе), (sagāzties) разваливаться, (sagāzties) развалиться, (sakristies - par cilvēku) осунуться, (saskanēt) совпадать, (saskanēt) совпасть, обваливаться, обвалиться, попадать, похудеть, обступить (кого-что), накидываться (на кого-что - о многих, всех), накинуться (на кого-что - о многих, всех), (ap ko) окружить (кого-что)
    2) разг. нападать , напасть , наваливаться, навалиться

    Latviešu-krievu vārdnīca > sakrist

  • 49 sakristies

    гл.
    общ. осунуться, (par mīklu, maisi) опадать (о тесте, хлебе), (par mīklu, maisi) опасть (о тесте, хлебе), похудеть

    Latviešu-krievu vārdnīca > sakristies

  • 50 uzrūgt

    гл.
    1) общ. (par alu, viņu) начать бродить (о пиве, вине)
    2) разг. (par miklu) подойти, взойти, подниматься (о тесте), подняться (о тесте)

    Latviešu-krievu vārdnīca > uzrūgt

  • 51 ачып бетү

    1) перекиса́ть/переки́снуть (о сметане, простокваше, опаре, тесте и т. п.); прокиса́ть/проки́снуть (о супе, молоке и т. п.); проква́шиваться/проква́ситься (о тесте, опаре и т. п.); переква́шиваться/переква́ситься разг.; раскиса́ть/раски́снуть (о силосе и т. п.) || перекиса́ние, прокиса́ние, проква́шивание, переква́шивание, переква́ска разг.; раскиса́ние
    2) переброди́ть ( о квасе)

    Татарско-русский словарь > ачып бетү

  • 52 튀김

    튀김
    рыба, зажаренная в тесте

    튀김 새우 креветки, зажаренные в тесте

    Корейско-русский словарь > 튀김

  • 53 lievitare

    1. io lievito; вспом. essere, avere
    1) подниматься, подходить ( о тесте)
    2) расти, повышаться
    2. io lievito
    заквашивать, дрожжевать
    * * *
    гл.
    общ. взбухать, подниматься (о тесте), заквашивать, бродить, дрожжевать, подниматься, подходить

    Итальяно-русский универсальный словарь > lievitare

  • 54 übergären

    гл.
    1) общ. перебродить (о тесте, пиве)

    Универсальный немецко-русский словарь > übergären

  • 55 southern fried chicken

    кул
    Жареная курица в тесте, с хрустящей корочкой. Примером такого блюда является курица по-кентуккийски [ Kentucky Fried Chicken]. В Техасе и других штатах Юго-Запада говядину в тесте называют "стейком, зажаренным по-куриному" [chicken-fried steak]

    English-Russian dictionary of regional studies > southern fried chicken

  • 56 heavy

    1. adjective
    1) тяжелый; heavy armament тяжелое вооружение
    2) тяжелый, обременительный; высокий (о цене, налоге и т. п.); heavy casualties mil. большие потери
    3) обильный, буйный (о растительности); heavy crop обильный, хороший урожай; heavy foliage густая листва; heavy beard густая борода; heavy layer mining мощный слой
    4) тяжелый; трудный; heavy work тяжелая, трудная работа
    5) серьезный, опасный; heavy wound тяжелое ранение;
    heavy cold
    а) сильная простуда;
    б) сильный насморк
    6) служит для усиления: heavy eater любитель поесть; обжора; heavy smoker заядлый курильщик
    7) сильный (о буре, дожде, росе и т. п.); густой (о тумане)
    8) тяжелый, мрачный; печальный; with a heavy heart с тяжелым сердцем; heavy tidings печальные известия; heavy villain мрачный злодей
    9) покрытый тучами, мрачный (о небе)
    10) бурный (о море)
    11) толстый (о материи, броне и т. п.)
    12) плохо поднявшийся (о тесте); плохо пропеченный (о хлебе и т. п.); heavy bread сырой хлеб
    13) тяжеловатый; неуклюжий
    14) плохо соображающий, тупой; скучный
    15) сонный, осовелый
    16) theatr. мрачный; резонерствующий; to play the part of the heavy father играть роль брюзгливого, придирчивого отца
    17) chem. слаболетучий
    to have a heavy hand
    а) быть неуклюжим;
    б) быть строгим
    to be heavy on hand быть скучным (в разговоре и т. п.)
    heavy swell важная персона
    to come the heavy father читать нравоучения
    Syn:
    burdensome, crushing, onerous, oppressive
    Ant:
    easy, light, mild, trivial
    2. adverb rare = heavily
    time hangs heavy время тянется медленно, скучно
    3. noun
    1) (the heavies) (pl.) тяжелые орудия, тяжелая артиллерия; тяжелые бомбардировщики
    2) (the Heavies) (pl.) гвардейские драгуны
    3) злодей
    4) theatr. роль степенного, серьезного человека или резонера
    5) = heavy-weight
    * * *
    (a) бездеятельный; вялый; тяжелый
    * * *
    * * *
    [heav·y || 'hevɪ] adj. тяжелый, нелегкий, увесистый, тяжеловесный; крупный, толстый, мощный; сильный; обильный (об урожае); нагруженный; тупой; сонный; неуклюжий; серьезный; плохо пропеченный; глинистый; густой; слаболетучий [хим.] adv. сильно, тягостно, тяжело n. тяжелое орудие, тяжелая машина, тяжеловес; злодей; роль серьезного резонера, роль степенного человека, важная персона
    * * *
    бездеятельный
    большой
    вялый
    грузен
    грузный
    крупный
    труден
    трудный
    тяжел
    тяжелый
    тяжёл
    тяжёлый
    увесистый
    * * *
    1. прил. 1) а) тяжелый б) тяжелый в большом количестве, в изобилии; амер. состоящий из крупных стволов (о лесоматериале) 2) а) тяжелый, крупный б) плохо поднявшийся (о тесте); плохо пропеченный (о хлебе и т. п.) в) физ. тяжелый 3) беременная 4) отяжеленный; обогащенный, насыщенный (with) 5) воен. тяжелый; тяжело вооруженный (о солдатах) 6) сильный, интенсивный; обильный, буйный (о растительности) 7) вязкий, глинистый (о почве, дороге и т. п.) 8) тяжелый (о пище), трудно перевариваемый 9) а) мрачный, темный, покрытый тучами б) грубый в) густой, низкий 10) а) тяжелый, неуклюжий б) медленно соображающий в) осовелый 2. сущ. 1) а) (the heavies) мн., редк. ед. тяжелая кавалерия, гвардейские драгуны б) (the heavies) тяжелая военная техника; тяжелая артиллерия в) тяжелый бомбардировщик г) (the heavies) солидные толстые журналы, газеты и т. п. 2) а) автофургон, тяжелый грузовик б) в) матч тяжеловесов г) крепкий, крупный человек 3) сленг; эллипс. от heavy wet крепкое пиво 3. нареч.; = heavily

    Новый англо-русский словарь > heavy

  • 57 lift

    1. noun
    1) поднятие, подъем
    2) воодушевление, подъем
    3) повышение, продвижение
    4) возвышенность
    5) подъемная машина, подъемник, лифт
    6) подъемная сила; поднимаемая тяжесть
    7) collocation кража
    8) scot. вынос тела
    9) hydr. водяной столб; высота напора
    10) sport поднятие (тяжелая атлетика, борьба)
    11) подъем партнерши (в балете, фигурном катании)
    to give smb. a lift
    а) подсадить, подвезти кого-л.;
    б) помочь кому-л.
    2. verb
    1) поднимать; возвышать; to lift one's hand against smb. поднять руку на кого-л.;
    to lift up one's head
    а) поднять голову;
    б) прийти в себя; to lift (up) one's voice against протестовать против; not to lift a finger и пальцем не пошевельнуть
    2) воодушевлять
    3) повышать, давать повышение (по службе)
    4) подниматься (тж. о тесте); подниматься на волнах (о корабле)
    5) рассеиваться (об облаках, тумане)
    6) снимать (палатки; fig. запрет, карантин и т. п.); to lift a minefield разминировать минное поле
    7) collocation красть; совершать плагиат
    8) amer. ликвидировать задолженность, уплатить долги
    9) собирать, снимать (урожай); копать (картофель)
    10) делать пластическую операцию
    11) amer. временно прекращаться (о дожде)
    Syn:
    raise
    * * *
    1 (n) лифт
    2 (v) поднимать; поднять
    * * *
    * * *
    [ lɪft] n. поднятие, поднимание, подъем; воодушевление; повышение, продвижение; возвышенность; кража; подъемник, лифт, подъемная машина, подъемная сила; водяной столб, высота напора, высота подъема v. поднимать, возвышать, повышать; воодушевлять, подниматься; подниматься на волнах; рассеиваться; снимать запрет; снимать карантин; копать (картофель), собирать; красть, совершать плагиат; делать пластическую операцию
    * * *
    вздернуть
    взобраться
    возвысить
    возвышать
    грузить
    лифт
    набойка
    повышать
    поддержка
    поднимать
    поднятие
    поднять
    подъем
    подъемник
    подъём
    приподнимать
    приподнять
    снимать
    * * *
    1. сущ. 1) а) поднятие б) в) шотл. вынос тела (на похоронах) 2) воодушевление 3) перен. а) повышение (напр., цен), продвижение (по службе и т. п.) б) помощь 4) возвышенность 5) а) подъемная машина; подъемник (тж. ski lift) б) брит. лифт 6) а) подъемная сила, грузоподъемность б) транспортировка пассажиров или грузов на каком-л. виде транспорта (напр., airlift) 2. гл. 1) а) поднимать б) поднимать, повышать, возвышать (голос) в) с.-х. поднимать, помогать подняться животным, ослабевшим за зиму 2) а) подниматься (тж. о тесте); подниматься на волнах (о корабле) б) авиац. оторваться от земли (о самолете) 3) перен. а) воодушевлять; усиливать, повышать (настроение и т. п.) б) возвышать; делать тоньше 4) а) продвигать, повышать, давать повышение б) повышать(ся) (о ценах); возрастать, увеличиваться (о количестве) 5) а) подниматься, рассеиваться, исчезать (об облаках, тумане и т. п.) б) амер. временно прекращаться (о дожде) 6) а) снимать (палатки и т. п.) б) снимать, отменять (запрет, ограничения и т. п.) 7) собирать, снимать (урожай); копать (картофель)

    Новый англо-русский словарь > lift

  • 58 quenelle

    noun cul.
    кнель
    * * *
    (n) кнель
    * * *
    кулинар. кнель (мясо в тесте)
    * * *
    [que·nelle || kə'nel] n. кнель
    * * *
    кулинар. кнель (мясо в тесте)

    Новый англо-русский словарь > quenelle

  • 59 toad in the hole

    (a) запеченная в тесте сосиска; запеченный в тесте бифштекс
    * * *
    бифштекс

    Новый англо-русский словарь > toad in the hole

  • 60 unleavened

    adjective
    пресный (о тесте); unleavened bread eccl. просфора; маца
    * * *
    1 (0) не оживленный; не украшенный
    2 (a) незаквашенный; пресный
    * * *
    1) пресный 2) неукрашенный, несмягченный
    * * *
    adj. пресный
    * * *
    1) пресный (о тесте) 2) перен. неукрашенный

    Новый англо-русский словарь > unleavened

Страницы

См. также в других словарях:

  • тесте — същ. пакет, вързоп, бала, денк, топ …   Български синонимен речник

  • Сосиска в тесте — Корн дог (сосиска в кукурузном тесте) …   Википедия

  • Мозги в тесте по-свердловски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба жареная в тесте — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Омар в тесте — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Яблоки в тесте — очищенные яблоки, из которых удалена сердцевина и в образовавшуюся полость положен мармелад, обернем слоеным или дрожжевым тестом и испечем на противне в духовке в течение 20 25 минут при температуре 200 градусов. Словарь кулинарных терминов.… …   Кулинарный словарь

  • Рыба, жаренная в тесте — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыбное филе, запеченное в тесте — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тыква, жаренная в тесте — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из морк …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Кабачки в тесте — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из моркови и свеклы): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба в слоеhом тесте — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»