-
1 вытопка
ж. вытопка жира — fat rendering, fat melting -
2 вытопка
-
3 вытопка
( жира) rendering* * *вы́топка ж.:вы́топка жи́ра — fat rendering, fat meltingвы́топка жи́ра в автокла́ве — pressure (tank) fat renderingвы́топка жи́ра мо́крым ме́тодом — wet fat renderingвы́топка жи́ра, парова́я — steam fat renderingвы́топка жи́ра сухи́м ме́тодом — dry fat rendering -
4 вытопка
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > вытопка
-
5 вытопка в автоклаве
Универсальный русско-английский словарь > вытопка в автоклаве
-
6 вытопка в котле с огневым обогревом
Makarov: open-fire renderingУниверсальный русско-английский словарь > вытопка в котле с огневым обогревом
-
7 вытопка в открытом котле
Makarov: open-kettle renderingУниверсальный русско-английский словарь > вытопка в открытом котле
-
8 вытопка воска
Beekeeping: fat clarifying -
9 вытопка жира
Engineering: fat rendering, oil reduction -
10 вытопка жира под вакуумом
Food industry: oil reduction by vacuum cookingУниверсальный русско-английский словарь > вытопка жира под вакуумом
-
11 вытопка жира под давлением острым паром
Food industry: oil reduction by pressure cooking, using live steam reductionУниверсальный русско-английский словарь > вытопка жира под давлением острым паром
-
12 вытопка капельным способом
Makarov: drip renderingУниверсальный русско-английский словарь > вытопка капельным способом
-
13 вытопка лярда
Food industry: lard cooking -
14 вытопка острым паром
Makarov: open-steam renderingУниверсальный русско-английский словарь > вытопка острым паром
-
15 вытопка пищевых жиров
Makarov: edible renderingУниверсальный русско-английский словарь > вытопка пищевых жиров
-
16 вытопка под давлением с сушкой шквары под вакуумом
Makarov: pressure vacuum dry renderingУниверсальный русско-английский словарь > вытопка под давлением с сушкой шквары под вакуумом
-
17 вытопка в автоклаве
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > вытопка в автоклаве
-
18 вытопка в котле с огневым обогревом
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > вытопка в котле с огневым обогревом
-
19 вытопка в открытом котле
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > вытопка в открытом котле
-
20 вытопка жира
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > вытопка жира
См. также в других словарях:
вытопка — вытапливание, протопка, натапливание, перетопка Словарь русских синонимов. вытопка сущ., кол во синонимов: 4 • вытапливание (2) • … Словарь синонимов
вытопка — ВШЫТОПИТЬ 2, плю, пишь; пленный; сов., что. Топлением добыть, изготовить. В. сало. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
вытопка жира — Ндп. выварка жира выплавка жира Способ выделения жира нагревом из жира сырца, кости и костного остатка. [ГОСТ 18157 88] Недопустимые, нерекомендуемые выварка жиравыплавка жира Тематики продукты убоя скота Обобщающие термины жиры и их переработка … Справочник технического переводчика
Вытопка жира — 102. Вытопка жира Ндп. Выварка жира Выплавка жира Способ выделения жира нагревом из жира сырца, кости и костного остатка Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Вытопка — I ж. разг. 1. процесс действия по гл. вытапливать I, вытапливаться I 1. 2. Результат такого действия; вытапливание I 2.. II ж. разг. 1. процесс действия по гл. вытапливать II … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
вытопка — в ытопка, и, род. п. мн. ч. пок … Русский орфографический словарь
вытопка — и; ж. 1. к 2. Вытопить вытапливать и 2. Вытопиться вытапливаться. В. смолы. 2. только мн.: вытопки, ов. Остатки, получающиеся при вытапливании (сала, жира и т.п.) … Энциклопедический словарь
вытопка — I см. вытопиться I II и; ж. 1) к вытопить II вытапливать и вытопиться II вытапливаться. Вы/топка смолы … Словарь многих выражений
вытопка — вы/топ/к/а … Морфемно-орфографический словарь
ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ — прир. продукты, получаемые из жировых тканей нек рых животных. По консистенции делятся на твердые и жидкие, по целевому назначению на пищ., мед., кормовые (ветеринарные) и технические. Твердые жиры содержатся в тканях наземных млекопитающих и… … Химическая энциклопедия
вытапливание — истапливание, вытопка Словарь русских синонимов. вытапливание сущ., кол во синонимов: 2 • вытопка (4) • … Словарь синонимов