-
81 шакшак
шакшак I1. лубки (накладываемые на место перелома костей или на место перелома пера ловчей птицы);колу, буту сынганга шакшак жонуп алышып, таңып жаткан андан көп фольк. а ещё больше таких, которые, обтёсывая лубки, зажимают в них руки, ноги тех, у кого они переломлены;2. бахрома из палочек (надеваемая на шею ловчей птицы, чтобы она не клевала путлища);колдун шакшагы фаланги пальцев.шакшак IIкомочки грязи; ледяные сосульки (на бороде, усах);идиш шакшак кир болуптур на посуде кусочками насохла грязь;сакалы шакшак муз на бороде его ледяные сотльки;агала шакшак или ала шакшак варёное и мелко резаное мясо с преобладанием жира;кара шакшак то же, что агала шакшак (но без жира). -
82 digestion
[daɪ'ʤesʧ(ə)n]сущ.1) пищеварение, переваривание пищи; усвоение пищиRaw flesh is generally regarded as more difficult of digestion than boiled or roast meat. — Обычно считается, что сырое мясо усваивается хуже, чем варёное или жареное.
2) усвоение (знаний, фактов)He had a great appetite to learning, and a quick digestion. — У него было большое желание учиться, и, помимо этого, он обладал способностью быстро усваивать новый материал.
3) согласие (с чем-л.), принятие (каких-л. фактов)These conditions were not of an easy digestion. — Эти условия было нелегко принять.
-
83 cotto
1. agg1) варёный, печёный2) обожжённый3) перен. пьяный вдребезги4) перен. влюблённый по уши2. mun cotto di fagioli — кастрюля фасоли2) кирпич; терракота•Syn:перен. innamorato; ubriaco; mattone••farne / dirne di / delle cotte e di / delle crude — бог весть чего наговоритьfarne di cotte e di crude — наделать дел, наломать дровvederne di cotte e di crude — чего только не повидатьné cotto né crudo — ни то ни сё, ни рыба ни мясо -
84 cotto
còtto 1. agg 1) варёный, печёный cotto stracotto — переваренный; подгоревший, сгоревший burro cotto — топлёное масло 2) обожжённый terra cotta — обожжённая глина; терракота 3) fig пьяный вдребезги 4) fig влюблённый по уши 2. ḿ 1) приготовленное сваренное блюдо un cotto di fagioli — кастрюля фасоли 2) кирпич; терракота¤ farnedi — бог весть чего наговорить farne di cotte e di crude — наделать дел, наломать дров vederne di cotte e di crude — чего только не повидать chi la vuol cotta e chi (la vuol) cruda — у каждого свой вкус; кому что нравится né cotto né crudo — ни то ни сё, ни рыба ни мясоcotte e di crude
См. также в других словарях:
ВАРЁНЫЙ — ВАРЁНЫЙ, ая, ое. Приготовленный варкой. Варёное мясо. В. картофель. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
МЯСО — МЯСО, а, ср. 1. Обиходное название мышц. Были бы кости, а м. будет (посл. о живучести человека). 2. Часть туши убитого животного, употр. в пищу. Говяжье, свиное, кроличье м. М. криля, краба. Жареное, варёное м. 3. То же, что говядина (разг.).… … Толковый словарь Ожегова
Мясо — Различные виды мяса Мясо скелетная поперечно полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также … Википедия
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
мясо — сущ., с., употр. часто Морфология: (нет) чего? мяса, чему? мясу, (вижу) что? мясо, чем? мясом, о чём? о мясе 1. Мясо это мышечная ткань животных (коров, свиней, баранов и т. д.), которая служит человеку пищевым продуктом. Мясо молодых бычков. |… … Толковый словарь Дмитриева
мясо — а; ср. 1. Туша или часть туши животных, предназначенные для употребления в пищу. Заготовки мяса. Торговать мясом. Куриное м. Оленье м. Жарить м. // Разг. О говядине. Купить мяса и свинины. 2. Разг. О мышечной ткани животных и человека. Содрать… … Энциклопедический словарь
мясо — а; ср. 1) а) Туша или часть туши животных, предназначенные для употребления в пищу. Заготовки мяса. Торговать мясом. Куриное мя/со. Оленье мя/со. Жарить мя/со. б) отт.; разг … Словарь многих выражений
условно годное мясо — условно годное мясо, ограниченно годное мясо, туши от убоя больных животных, допускаемые в пищу только после соответствующей обработки, обеспечивающей безвредность мяса для здоровья людей и устраняющей опасность распространения заразных болезней… … Ветеринарный энциклопедический словарь
Корейская придворная кухня — Корейская придворная кухня … Википедия
Русская кухня — Блины Русская кухня традиционная кухня русского народа. Её блюда и вкусовые акценты меняются в зависимости от географического положения. Русская кухня вобрала в себя элементы французской кухни, а также блюда стран бывшего СССР и различных… … Википедия
КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — (готовые). Выпускаются в богатом ассортименте, облегчают работу домашней хозяйки до приготовлению пищи и вместе с тем помогают разнообразить питание семьи без значительной затраты времени и труда. Основные виды готовых кулинарных изделий… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства