-
1 брожение
с.- аммиачное брожение
- анаэробное брожение
- ацетонобутиловое брожение
- аэробное брожение
- бурное брожение
- бутилацетоновое брожение
- верхневое брожение
- верховое брожение
- гнилостное брожение
- кислотное брожение
- лимоннокислое брожение
- маннитное брожение
- маслянокислое брожение
- молочнокислое брожение
- направляемое брожение
- низовое брожение
- пропионовокислое брожение
- самопроизвольное брожение
- спиртовое брожение
- уксуснокислое брожение
- фумаровое брожение
- чановое брожение
- щавелевокислое брожение -
2 брожение
[brožénie] n.fermentazione (f.); (fig.) fermento (m.)брожение умов — agitazione (f.), inquietudine (f.)
-
3 брожение
1) (вина и т.п.) fermentazione ж.2) перен. fermentazione ж., agitazione ж.* * *с.1) fermentazione f2) перен. fermento m, agitazione f* * *n1) gener. ribollitura, agitazione, fermentazione2) liter. effervescenza, lievito -
4 брожение
Русско-итальянский медицинский словарь с указателями русских и латинских терминов > брожение
-
5 алкогольное брожение
-
6 аммиачное брожение
-
7 анаэробное брожение
-
8 ацетонобутиловое брожение
Dictionnaire technique russo-italien > ацетонобутиловое брожение
-
9 аэробное брожение
-
10 бурное брожение
-
11 бутилацетоновое брожение
Dictionnaire technique russo-italien > бутилацетоновое брожение
-
12 верхневое брожение
-
13 верховое брожение
-
14 гнилостное брожение
fermentazione putrida, putrefazione f -
15 кислотное брожение
-
16 лимоннокислое брожение
Dictionnaire technique russo-italien > лимоннокислое брожение
-
17 маннитное брожение
-
18 маслянокислое брожение
Dictionnaire technique russo-italien > маслянокислое брожение
-
19 молочнокислое брожение
Dictionnaire technique russo-italien > молочнокислое брожение
-
20 направляемое брожение
Dictionnaire technique russo-italien > направляемое брожение
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Брожение — пива в пивоварне Брожение (тж. сбраживание, ферментация) «это такой метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а … Википедия
Брожение — Жизнь микробов возможна и без доступа кислорода воздуха. Энергия, необходимая для жизнедеятельности организма, в этих условиях образуется в результате процессов брожения. Наиболее распространены виды брожений, в процессе которых… … Биологическая энциклопедия
БРОЖЕНИЕ — БРОЖЕНИЕ, бурно идущее разложение органического вещества, вызываемое микроорганизмами, к рым этот процесс служит источником кинетич. энергии. Настоящие Б., в тесном смысле слова, не связаны с окислительными процессами за счет 02 атмосферы и… … Большая медицинская энциклопедия
брожение — См … Словарь синонимов
БРОЖЕНИЕ — БРОЖЕНИЕ, брожения, ср. (книжн.). 1. Биохимический процесс, вызываемый микроорганизмами и приводящий к распадению органических веществ (биол.). Молочнокислое брожение. Спиртовое брожение. 2. перен. Недовольство, волнение умов, начинающееся… … Толковый словарь Ушакова
БРОЖЕНИЕ — анаэробный ферментативный окислительно восстановит. процесс превращения органич. веществ, посредством к рого организмы получают энергию, необходимую для жизнедеятельности. По сравнению с процессами, идущими в присутствии О2, Б. эволюционно более… … Биологический энциклопедический словарь
Брожение — представляет особый химический процесс, вызываемый так наз.ферментами. При процессе брожения сложная частица органического веществараспадается на более простые, т.е. заключающие меньшее число атомов.Среди громадного числа брожений, как… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
Брожение — процесс анаэробного ферментативного расщепления органических веществ, осуществляемый различными микроорганизмами, растениями, при котором выделенная энергия используется для биосинтеза различных жизненно важных белков, аминокислот. Участвуя в… … Экологический словарь
брожение — Является основным этапом технологического процесса приготовления спирта. От того, как происходит сбраживание, зависит и выход готового продукта и его качество. Брожение это сложная химическая реакция, требующая строгого температурного режима … Кулинарный словарь
брожение — анаэробный метаболический процесс превращения органических веществ, при котором АТФ образуется за счет субстратного фосфорилирования, а продукты расщепления субстрата могут одновременно служить как донорами, так и акцепторами водорода. К Б.… … Словарь микробиологии
БРОЖЕНИЕ — процесс ферментативного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, протекающий без использования кислорода. Служит источником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую роль в круговороте веществ в природе.… … Большой Энциклопедический словарь