-
1 сосиски
nakkejaСловарь корней и производных форм языка Идо с переводом на русский язык > сосиски
-
2 frankfurters
-
3 frankfurters
-
4 sausages
-
5 nakkeja
сосиски -
6 nakkimakkara
-
7 frankfurters
-
8 sausages
-
9 frankfurters
-
10 frankfurters with sauerkraut
-
11 bangers and mash
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > bangers and mash
-
12 frankfurters and sauerkraut
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > frankfurters and sauerkraut
-
13 jacketless frankfurters
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > jacketless frankfurters
-
14 meatless frankfurters
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > meatless frankfurters
-
15 skinless frankfurters
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > skinless frankfurters
-
16 bangers and mash
-
17 frankfurters and sauerkraut
English-Russian travelling dictionary > frankfurters and sauerkraut
-
18 pigs in blankets
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > pigs in blankets
-
19 Frankfurter
pl; тж. Frankfurter Würstchenфранкфуртские (сосиски), колбаски длиной до 15 см, готовят из чистого свиного мяса с добавлением пряностей, слегка коптят, затем около 8 минут выдерживают в горячей воде (отваривать нельзя). Едят с хлебом, горчицей или хреном. В Германии это наименование используется с 1860 г. только для сосисок, которые производят в регионе Франкфурта-на-Майне (здесь такие сосиски известны с XIII в.). Название "франкфуртские" пришло в Германию из Вены – там похожие сосиски с 1805 г. производил мясник, привезший рецепт из Франкфурта (позже изделия по венскому рецепту стали называться "венские сосиски" – Wiener Würstchen) -
20 Nürnberger Rostbratwürstchen
plнюрнбергские сосиски на жаровне, фирменное нюрнбергское блюдо – сосиски из свинины с различными специями. Размер не более мизинца (20-25 г), поэтому их заказывают по 6, 8, 10 или 12 штук на одну порцию. В специальных ресторанчиках (Bratwurstküchen) подают с гарниром из квашеной капусты или картофельного салата, с приправой из хрена, в уличных бистро – 2-3 сосиски в булочке (диал. zwaa in am Weckla – "две в булочке"). Сосиски, приготовленные в отваре из лука, называют blaue Zipfel (букв. "синие кончики") → Frankfurter, NationalgerichtГермания. Лингвострановедческий словарь > Nürnberger Rostbratwürstchen
См. также в других словарях:
Сосиски — Варёные сосиски с рисом … Википедия
Сосиски — положить в горячую воду, поставить на огонь и довести воду до кипения; через 5 10 минут после этого вынуть сосиски из кастрюли и уложить на блюдо. На гарнир дать картофельное пюре или тушеную капусту. Сосиски можно подать к столу и натуральные… … Книга о вкусной и здоровой пище
сосиски — пальцы Словарь русских синонимов. сосиски сущ., кол во синонимов: 1 • пальцы (8) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Сосиски — Сосиски снятся к серьезным размолвкам. Если вы ели сосиски на природе – давний конфликт будет благополучно разрешен … Большой универсальный сонник
Сосиски — Сосиски: вареное колбасное изделие, имеющее цилиндрическую или удлиненно овальную форму, диаметром или поперечным размером не более 30 мм, длиной не более 300 мм, предназначенное для употребления в пищу преимущественно в горячем виде; отклонение… … Официальная терминология
Сосиски — 43. Сосиски Небольшие вареные колбаски с диаметрами батончиков от 14 до 32 мм и длиной от 12 до 13 см Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа Смотри также родственны … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ — СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ. В ассортименте колбасных изделий имеются: сосиски свиные, русские, сливочные, молочные, говяжьи; сардельки свиные, сардельки 1 го сорта, говяжьи. Фарш сосисок состоит из троекратно очень тонко измельчённого преимущественно… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Сосиски закусочные — Сосиски, хорошо проваренные в слегка подсоленном кипятке и поданные с горчицей или натертым хреном, являются сытной и вкусной горячей закуской. Сосиски можно приготовить еще и другим способом: разрезать их поперек на 3 4 части, обжарить на… … Книга о вкусной и здоровой пище
Сосиски в пиве. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты от мамы RU): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сосиски обыкновенные — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сосиски с сыром. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов