-
1 измельчитель
ο κόπτης, το μηχάνημα τεμαχίσματος/αλέσεως- мяса овощей или фруктов - κρεάτων, λαχανικών ή οπωρικώνРусско-греческий словарь научных и технических терминов > измельчитель
-
2 тёрка
1. стр. το θρυπτικό μυστρί 2. (кухонная) о τρίφτης- для овощей - λαχανικών, ο κόπτης λαχανικώνРусско-греческий словарь научных и технических терминов > тёрка
-
3 очистка
очи́стк||аж1. τό καθάρισμα, ἡ ἐκκα-θάριση [-ις], τό πάστρεμα:\очистка двора τό καθάρισμα τής αὐλής·2. (овощей, фруктов) τό καθάρισμα, τό ξεφλούδισμα:\очистка семян τό καθάρισμα τῶν σπόρων3. тех. τό καθάρισμα, ἡ ἀπόσταξη [-ις], τό λαμ-πικάρισμα/ хим. ὁ καθαρισμός, ἡ διύλιση [-ις]· ◊ Для \очисткаи совести γιά νά ἔχω ήσυχη τήν συνείδηση μου. -
4 переборка
переборкаж1. (овощей и т. п.) ἡ διαλογή, τό διάλεγμα, τό ζεχώρισμα·2. (перегородка) τό διάφραγμα, τό χώρισμα -
5 сушка
сушкаж1. (действие) ἡ ξήρανσις (овощей, фруктов)/ τό στέγνωμα (белья, одежды)·2. (баранка) τό ξερό κουλουράκι. -
6 отварка
-и θ.βράση, βράσιμο•отварка овощей βράσιμο λαχανικών.
-
7 продавец
-вца α. πωλητής•продавец цветов ανθοπώλης•
продавец книг βιβλιοπώλης•
продавец фруктов οπωροπώλης•
продавец овощей λαχανοπώλης•
продавец рыб ιχθυοπώλης•
продавец мяса βλ. мясник
продавец вина κρασοπώλης•
продавец старых вещей παλαιοπώλης.
-
8 суп
-а (-у), πλθ. супы α. η σούπα•рыбный суп ψαρόσουπα•
суп из овощей λαχανόσουπα•
мясной суп κρεατόσουπα•
вегетарианский суп χορτόσουπα.
-
9 траншейный
επ.1. του χαρακώματος.2. του χάντακα, της τάφρου. || αυλακωτός•траншейный способ выращивания овощей αυλακωτός τρόπος καλλιέργειας λαχανικών.
См. также в других словарях:
Консервирование овощей - основные положения — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из разных овощей — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из овощей со свежими огурцами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из овощей с фасолью — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из овощей с фасолью и гренками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 1 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из овощей с кукурузой молочной зрелости — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из сушеного картофеля и овощей — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из сборных овощей с тыквой — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Борщ из сушеных овощей — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Щи из сушеных овощей — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп-крем из разных овощей — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов